長期熟成酒

一日千秋(いちじつせんしゅう)(大吟醸・三年古酒)

最高級・兵庫県産特A 地区産の山田錦を丁寧に35%まで磨き上げ、手作りで醸した究極の大吟醸を3年間蔵内でじっくり低温熟成させました。豊かな香りはそのままで、熟成によってさらに磨きのかかったシルクの様ななめらかさをご堪能ください。

一日千秋(いちじつせんしゅう)
【原料米】 兵庫県特A地区産山田錦

【精米歩合】 35%

【アルコール度】 16度

【日本酒度】 +4.5
※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。

【酸度】 1.3
※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。

 

【希望小売価格(税抜き価格)】
1800ml 10,000円

 

温故知新(おんこちしん) 平成4年醸造(純米大吟醸・24年古酒)

温故知新の名前のとおりに古きをたずね新しきを知っていただきたい純米大吟醸の大古酒です。24年という長い年月をかけて蔵内にて長期熟成させ、永い眠りから覚めた純米大吟醸は熟成による香ばしい香りと角が取れ丸みをおびた深い味わいは秀逸です。

温故知新(おんこちしん)
【原料米】 佐賀県産山田錦

【精米歩合】 45%

【アルコール度】 16度

【日本酒度】 +3.0
※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。

【酸度】 1.5
※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。

【希望小売価格(税抜き価格)】
720ml 3,800円

※御入用の際はお電話、メールにて事前ご予約を頂きます様お願いいたします。
(ご準備に少々時間が掛かりますので
何卒よろしくお願い致します。)

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