第16回 人・米・酒プロジェクト稲刈りを行いました

平成30年10月7日(日)に開催予定でした、第16回人米酒プロジェクト第2弾稲刈りは、台風と雨の為
中止させて頂きました。参加を予定されていた皆様には、大変ご迷惑をおかけしました。

10月20日(土)に弊社の方で稲刈りを行いました。
成育状況として6月に田植えをして7月の始めで梅雨が明けてしまいましたが、今年は去年の空梅雨とは
違い毎日まとまった雨が降り7月から8月の下旬の出穂まで晴天と高温が続き心配されましたが、夕立等
の恵みの雨もあり元気に育っていました。また、9月から朝晩の気温も下がり高温障害は去年より少ない
と思われます。今年は、2回大きな台風が来ましたが大きな被害もなくホッとしています。
去年よりも山田錦の米の質も良さそうで、良い酒ができると思います。
今年も酒造りを精一杯頑張っていこうと思います。



 

 次は来年2月3日(日)の酒仕込です。
 皆様とお会いできるのを楽しみにしています!!

 

 

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